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2021/08/22

キヌア スーパーフード パラリンピック

(世界のアフリカや
南米からこられている オリンピックや
パラリンピックの選手たちの
ために、キヌア スーパーフードが選手村には
サラダとして作られています

(Africa in the world
The Olympics from South America
Of the Paralympic athletes
For this reason, Quinoa superfoods are in the Olympic Village
Made as a salad、、
⭐️

調味料として、加藤名誉院長が作った漢方が
サラダドレッシングに🥗少しはいり
食べものに加えていただき
身体を温めています
シェフ達により毎日選手村では
衛生管理 栄養管理が毎日引き続き、選手達を
日本では食べもので、選手村を支えています

As a seasoning, the Chinese medicine made by Honorary Director Kato
For salad dressing 🥗
Please add to the food
Warming the body
Every day in the Olympic Village by the chefs
Hygiene management Nutrition management continues every day for athletes
In Japan, food is used to support the Olympic Village.

🌻 🌻 🌻

ミネラルが沢山含まれる(キヌア)について少し
書いてみたいと思います。

A little about (quinoa), which contains a lot of minerals
I would like to write.

🌻🌻

キヌア(西: Quínua、ケチュア語:kinwa または kinuwa、学名:Chenopodium quinoa)またはキノア(Quinoa)は、ヒユ科アカザ亜科アカザ属の植物アカザとは同属、ホウレンソウやビートとは同科である。南米アンデス山脈の高地アルティプラーノにおいて、数千年前より食用に栽培されている擬似穀物(英: Pseudocereal)であり、トウジンビエ、シコクビエ、キビ(黍)、アワ(粟)、ヒエ(稗)などと同様に、雑穀に分類される

🌻

Quinoa (West: Quínua, Kechuan: kinwa or kinuwa, scientific name: Chenopodium quinoa) or Quinoa is a member of the genus Chenopodium, which belongs to the genus Chenopodium, and belongs to the same family as spinach and beet. It is a pseudocereal (English: Pseudocereal) that has been cultivated for food in the highlands of the Andean Mountains of South America for thousands of years. Similarly, it is classified as millet
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国際連合食糧農業機関(FAO)によると、
2014年の年間生産量は世界全体で約19万トンで、ミレット(millet:トウジンビエ、シコクビエ、キビ、アワ、ヒエなどの総称)の2838万トンの約150分の1でしかない。
主たる生産国も南米のペルー、ボリビア、エクアドルに限られているが、栄養面で優れており、いわゆるスーパーフードの一つとして注目されていることから世界100カ国以上に栽培が広がっており、少量は日本(北海道剣淵町、静岡県裾野市でも栽培されているようです

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According to the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
Annual production in 2014 was about 190,000 tons worldwide, which is only about 1/150 of the 28.38 million tons of millet (collective term for millet: pearl millet, finger millet, millet, millet, Japanese millet, etc.).
The main producing countries are also limited to Peru, Bolivia, and Ecuador in South America, but they are excellent in nutrition and are attracting attention as one of the so-called superfoods, so cultivation has spread to more than 100 countries around the world, and a small amount. Seems to be cultivated in Japan (Kembuchi Town, Hokkaido, Susono City, Shizuoka Prefecture)

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「世界一の餃子は選手村にある」
AJINOMOTOの 餃子、、だったそうです

“The best dumplings in the world are in the Olympic Village”
It seems that it was AJINOMOTO’s dumplings.

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動画投稿アプリ「TikTok」にそう投稿したのは7人制ラグビー米国代表のイローナ・マー選手(24)
カメラに向かって手づかみにした餃子を一口食べ、おいしそうな表情を浮かべてました

バレーボール米国代表のエリック・ショージ選手(31)が、かっぱ巻きやカレーなどを口に運び、大きなリアクションを取るのも話題になりました

選手たちの「反響がとてもありがたい」

そう話すのは、メニューアドバイザリー委員会の座長を務めた、帝国ホテル特別料理顧問の田中健一郎さん(70)ですが、ほんとに日本全国都道府県から集まった
食材で世界からの選手たちの食事を
作ってくださってます  ありがとうございます
脱帽ですね!

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Ilona Maher (24), a rugby sevens player from the United States, posted so on the video posting app “TikTok”.
I ate a bite of dumplings that I grabbed at the camera and had a delicious expression on my face.

It was also talked about that US volleyball player Erik Shoji (31) took a big reaction by carrying kappa rolls and curry in his mouth.

Players “I am very grateful for the response”

Mr. Kenichiro Tanaka (70), a special cooking adviser of the Imperial Hotel, who chaired the Menu Advisory Committee, said so, but he really gathered from all prefectures in Japan.
Meals of athletes from all over the world with ingredients
Thank you for making it
You have to take off your hat!

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